Soutěžní otázky – 2. kolo 

1. Co je to frapování?

2. Vyjmenujte tři média používaná při výrobě koktejlů

3. Vyjmenujte tři druhy vaření a u každého druhu napište °C

Můžete odpovídat pouze na aktuální kolo (1. kolo je již ukončeno).

Soutěžní otázky – 1. kolo

1. Jaké znáte druhy výroby šumivých vín? -

     a) klasická metoda(šampaňská) = druhotné kvašení vína v lahvích

    b) charmantova metoda = druhotné kvašení v přetlakových tancích

2. Jak vizuálně poznáte starší červené víno?

     sklenici s červeným vínem podložíme bílým ubrouskem a vizuálně okraj vína

     má cihlově červené odstíny

3. Co je to fíkovo-vinná redukce?

    macerované fíky s bílým vínem se rozmixují a sváří do požadované hustoty (ve většině  

    případech se redukce provádí na 1/3 počátečního objemu)

Vážení příznivci gastronomie,

dne 29. 12. 2011 se uskutečnil první díl z 3-dílného seriálu odborných degustací. Každý díl bude zakončen třemi otázkami, které se budou týkat dané degustace.

     Otázky z první degustace budou uveřejněny na stránkách www.hshronov.cz v pátek 6. 1. 2012 od 10:00 hodin. Správné odpovědi na všechny tři otázky budou zahrnuty do celkového slosování. Výherce bude zveřejněn na našich webových stránkách po skončení třetího dílu degustací a bude telefonicky vyzván k osobnímu převzetí výhry.

     K získání výhry je potřeba dobře zodpovědět všechny tři otázky
v každém jednotlivém kole. Správné odpovědi budou zveřejněny nejpozději do zahájení kola následujícího.
     V případě, že správně zodpoví všechny otázky více účastníků, bude vybrán ten z nich, který byl se svou odpovědí ve 3. kole nejrychlejší. Odměnou mu bude několik lahví kvalitního vína.

     Odpovědi zasílejte na e-mailovou adresu Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript , uveďte své jméno, adresu a telefonní kontakt.

                                                                                  Těšíme se na Vaši účast!